Azeite na Bíblia
por Marcia Mendes
A palavra azeite é derivada do vocábulo árabe "az-zait" que significa sumo de azeitona, fruta da oliveira. A árvore foi uma das primeiras culturas da mesopotâmia. Consumido por quase todos os povos da antiguidade, era utilizado na alimentação, na medicina, na higiene, na cosmética e em rituais religiosos.
Com o contato dos hebreus com os povos do crescente fértil, a cultura foi aprendida e disseminada para a Grécia e para o Mediterrâneo pelos fenícios há mais de 5000 anos a.C.
A Bíblia narra em Gênesis que Noé soltou uma pomba depois do dilúvio, que retornou com um galho de oliveira no bico para anunciar seu fim. Jacó em Betel teve experiências sobrenaturais com Deus e marcou o local com uma pedra onde derramou azeite, símbolo da presença de Deus. (Gn 28.18; 35.14).
Os hebreus utilizavam o puro óleo de oliva para os sacrifícios e também, misturado a perfumes raros, como unção divina: consagração sacerdotal (Ex 29); sacrifício diário (Lv 6.15-21); complemento dos votos dos nazireus (Nm 6.15).
Em Levítico 2.1 pode-se ler: "Quando alguém apresentar ao Senhor uma oblação como oferta, sua oblação será de flor de farinha derramará sobre ela azeite, ajuntando também incenso."
Assim citamos três tipos de ofertas a Deus, todas acompanhadas de azeite e sem fermento. Uma era a de flor de farinha com azeite e incenso, outra com bolos cozidos ou obreiras que eram bolos muito finos untados com azeite, e, grãos de cereais tostados com azeite e incenso. É interessante saber que a falta de fermento significava a ausência de pecado, enquanto o azeite representa a presença de Deus.
O povo de Deus utilizava o azeite para passar no corpo depois do banho e antes de uma ocasião festiva. O azeite era reconhecido na cultura judaica como símbolo de alegria.
Em Lucas 10.34, o bom samaritano unge as feridas do homem que foi atacado por salteadores com vinho e azeite, que era um reconhecido cicatrizante.
Jesus passou a última noite antes de ser preso no jardim do Getsêmani ou Jardim das oliveiras, onde segundo Lucas, "sua agonia foi tanta que seu suor transformou-se em gotas de sangue". Getsêmani significa "lagar das oliveiras", ou seja, lugar onde se espreme os frutos da oliveira.
O azeite era também utilizado na iluminação, e até hoje o azeite é usado para iluminar o menorah no Hanukkah.
©Marcia Mendes
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